Asociación gastronómica palentina

 

ASOCIACION GASTRONOMICA PALENCTINA

Se trata de organizar una sociedad gastronómica de unos 70 socios, y alquilar un local con una cocina y un comedor con una capacidad para unas 15 personas, se dividirían en grupos de 10 socios, de esta forma   los socios podrían asistir un dia a la semana para practicar sus dotes culinarias , de forma aleatoria y rotatoria.

Al ser grupos pequeños todo el mundo participaría en la confección de los platos ya que hemos comprobado que cuando los grpos son grandes participan siempre los mismos y los demás miran o se iniven dejando paso a los mas atevidos o mas avezados,

Con una cuota de unos 10 €  es decir 700€ mensuales ,se podría pagar un alquiler y pococa poco mejorando la cocina.

El ayuntamiento podría colaborar a cambio de unas prestaciones , por ejemplo que se hicieran cursos de cocina para las amas de casa que les hiciera consumir cada vez mas productos locales, de la huerta verduras, truchas, patos, pichones, trufas… mejorando el consumo de productos generados por los palentinos. Se podría hacer un censo de productores palentinos, empezando por el Sur , bombones, encurtidos aceitunas, cervezas, vinos, trufas, cebollas, guisantes, pimientos, lechazos, panes, productos del pato, lentejas, alubias, productos cárnicos excelentes bueyes, miel, setas, truchas naturales y de criadero, pichones, perdices, caracoles,

 

 

 

 

 Al mes